Cake Lapis Keju Blueberry Special Yohanes Chandra Ekajaya

resep cake J Chandra Ekajaya & J Wijanarko lapis keju blueberry

resep cake yohanes chandra ekajaya lapis keju blueberry

Cake adalah salah satu hidangan special yang dapat kita suguhkan ketika ada tamu dan dapat juga kita jadikan menu camilan. Pada kesempatan kali ini Yohanes Chandra Ekajaya akan menampilaknan salah satu cake yang sedikit berbeda penampilannya dengan cake yang lainnya yakni cake lapis keju blueberry.

Cake lapis keju blueberry ini dibuat dari bahan yang higienis dan cukup mengoda selera. Bagi para pencinta kuliner tentunya anda dapat mencoba membuatnya dirumah, apabila anda sedikit kebingungan berikut ini beberapa bahan dan langkah-langkah membuat cake lapis keju blueberry ala Yohanes Chandra Ekajaya.

Bahan –bahan yang dibutuhkan untuk membuat cake lapis keju blueberry special :

  • 100 ml susu cair
  • 150 gram keju cheedar diparut
  • 120 gram margarin lelehkan
  • 12 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 250 gram tepung trigu protein sedang
  • 50 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 12 lembar keju slice untuk lapisan
  • 250 gram buttercream
  • 300 gram selai blueberry
  • 2bungkus biskuit cokelat

resep cake J Chandra Ekajaya & J Wijanarko lapis keju blueberry

langkah-langkah membuat cake lapis keju blueberry special :

  1. panaskan susu cair lalu masukkan parutan keju aduk hingga merata kemudian tambahkan margarin dan cokelat lalu sisihkan.
  2. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang kemudian campur dengan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk merata.
  3. Masukkan susu kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit perlahan-lahan.
  4. Tuang setengah bagian adonan kedalam loyang kotak 22x22x7 cm yang sudah diolesi margarain dan dialasi kertas roti.
  5. Kukus didalam pengukus yang sudah dipanaskan diatas api selama 10menit ( bisa mengunakan oven ). Kemudian tata keju lembaran tuang lagi sisa adonan lalu kukus lagi hingga 15 menit sampai matang.
  6. Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream tipis-tipis kemudian semprotkan selai blueberry secara diagonal hiasi dengan buttercream dan biskuit cokelat.

Demikian langkah-langkah membuat cake lapis keju blueberry special Yohanes Chandra Ekajaya semoga dapat menjadi salah satu refrensi bagi para pembaca sekalian. Sangat cocok disajikan sebagai hidangan special disaat kumpul bersama keluarga besar maupun rekan kerja.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s