Yohanes Chandra Ekajaya Berbagi Resep Lumpia Sosis

Lumpia adalah salah satu sajian yang sering kita jumpai disaat kumpul bersama teman, keluarga taukpun disaat acara arisan ataupun perkumpulan lainnya. Yohanes Chandra Ekajaya sangat mengemari lumpia karna kelezatan rasanya.
Pada kesempatan kali ini Yohanes Chandra Ekajaya akan berbagi resep membuat lumpia sosis yang cukup mudah tentunya, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah-langkahnya dalam membuat lumpia sosis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia sosis:
16 butir telur.
4 sendok makan tepung terigu.
100 ml air.
1 sendok teh garam.
1 sendok teh merica bubuk.
Minyak Goreng Untuk Mengoreng 1 liter.
yohanes-chandra-ekajaya-berbagi-resep-lumpia-sosis
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat isi lumpia sosis:
200 gram kentang dipotong kotak dadu.
150 gram wortel dipotong kotak dadu.
100 gram soun yang sudah direndam.
1 dada ayam fillet direbus dan disuir-suir.
1 sendok teh garam.
1 sendok teh gula pasir.
1 sendok teh merica.
200 ml kaldu ayam.
4 siung bawang putih dicincang halus.
½ butir bawang bombay dicincang halus.
1 batang seledri diiris halus.
1 sendok teh tepung sagu dilarukan dalam 1 sendok makan air.
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
8 buah sosis sapi dibelah menjadi 2 potong 2 bagian ditumis.

yohanes-chandra-ekajaya-sosis

Langkah-langkah membuat lumpia sosis:
Campurkan telur, tepung terigu, air, garam dan merica bubuk aduk hingga merata kemudian dadar tipis-tipis diatas pan anti lengket dengan diameter 15cm.
Untuk isi lumpia tumis bawang putih dan juga bawang bombai hingga mengeluarkan bau harum kemudian tambahkan bahan isi kentang, wortel, garam, merica, dada ayam dan gula pasir aduk hingga merta setelah itu tuang kaldu biarkan hingga mendidih kemudian tambahkan soun aduk hingga merata kemudian kentalkan dan tambahkan sedikit seledri.
Ambil selembar kulit yang sudah kita buat diawal kemudian beri isi dan rekatkan dengan diolesi putih telur hingga adonan isi dan kulit habis kemudian goreng dengan minyak dengan nyala api sedang.

Cukup mudah bukan membuat Lumpia Sosis Yohanes Chandra Ekajaya, semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi anda yang ingin menyajikan hidangan camilan yang cukup lezat sembari minum teh atau kopi.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s